Introduction
Ah, le fondant au chocolat, ce grand classique des desserts qui fait chavirer les cœurs et fondre les papilles ! Mais aujourd'hui, nous partons pour un voyage culinaire où la mer rencontre le chocolat. Préparez-vous à découvrir une recette qui mêle douceur et audace, comme une promenade en bord de mer un soir d'été.
Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre salé
- 3 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 1 cuillère à soupe d'algues séchées en poudre
- Une pincée de sel de mer
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie, en remuant doucement.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis ajoutez la farine, les algues en poudre et le sel de mer.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 12 minutes pour un cœur coulant.
- Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Conclusion
Et voilà, votre fondant au chocolat à l'âme marine est prêt à être dégusté. Ce dessert surprendra vos convives par son originalité et sa délicatesse. Et si vous cherchez d'autres idées culinaires alliant terre et mer, pourquoi ne pas explorer les menus du Restaurant à Blanquefort? Vous pourriez y trouver l'inspiration pour vos prochaines créations gastronomiques !